Τι σχέση έχουν οι δίαιτες με το ψηφιακό μάρκετινγκ; Πολύ στενή, από ό,τι φαίνεται στις σύγχρονες κοινωνίες, με τους χρήστες του Διαδικτύου να δελεάζονται συχνά από δίαιτες που προωθούνται ως ανώδυνες και θαυματουργές – όπως είναι για παράδειγμα η δίαιτα με σούπα λάχανο ή σοκολάτα (!). Ομως, ποιοι είναι οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν όταν κανείς ακολουθεί δίαιτες χωρίς επιστημονική τεκμηρίωση; Και εν τέλει είναι αποτελεσματικές;
«Με τον όρο fad diets ή αλλιώς “θαυματουργές δίαιτες” αναφερόμαστε στα διατροφικά πλάνα που προωθούν αποτελέσματα, όπως η γρήγορη απώλεια βάρους, χωρίς να υπάρχουν ισχυρά επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς τους. Δημοφιλή παραδείγματα περιλαμβάνουν προγράμματα που βασίζονται σε πολύ περιοριστικές διατροφές με ελάχιστα τρόφιμα ή ασυνήθιστους συνδυασμούς τροφών», σημειώνει ο διαιτολόγος – διατροφολόγος, BSc, MSc Παιδιατρική Διατροφή, Νικόλαος Παρασκευής. Και προσθέτει πως οι… αμφιβόλου ποιότητας δίαιτες ενδέχεται να επιτρέπουν την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μόνο σε συγκεκριμένες ώρες. Συχνά περιλαμβάνουν δαπανηρά και περιττά προϊόντα διατροφής, συστατικά και/ή συμπληρώματα.
Για παράδειγμα, και σύμφωνα με τον ειδικό, ορισμένες θαυματουργές δίαιτες:
n Προβάλλουν υπερβολικά συγκεκριμένα τρόφιμα.
n Προτείνουν την υπερκατανάλωση ορισμένων τροφών, όπως εκείνων που περιέχουν προβιοτικά.
n Ενθαρρύνουν μια διατροφή με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
n Αποκλείουν σημαντικές πηγές θρεπτικών συστατικών, όπως τα δημητριακά.
n Επιβάλλουν την αγορά συγκεκριμένων προϊόντων ή συμπληρωμάτων διατροφής που διαθέτουν.
n Προτείνουν αυστηρό πρόγραμμα διατροφής, που επιτρέπει την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μόνο σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας ή μόνο σε συνδυασμό με άλλες τροφές.
Μπορούν
να μας βλάψουν;
Πολλές δίαιτες «εξπρές» μπορεί να οδηγήσουν σε αρχική απώλεια βάρους, αλλά αυτή η απώλεια βάρους συχνά αφορά τη μείωση άλιπης μάζας και υγρών, αντί για απώλεια λίπους. «Οταν δαιμονοποιούνται ολόκληρες ομάδες τροφίμων και αγνοούνται τα εσωτερικά σήματα γύρω από την πείνα και τον κορεσμό, δημιουργείται ένας κύκλος απώλειας και επαναπρόσληψης βάρους. Αυτός ο κύκλος μπορεί να επηρεάσει τη σχέση μας με το φαγητό, προκαλώντας συναισθήματα αποτυχίας, αντί να αναπτύξουμε τις δεξιότητες και την αυτοπεποίθηση που απαιτούνται για τη διαχείριση της διατροφής και του βάρους με υγιή τρόπο», τονίζει ο κ. Παρασκευής. Και έπειτα εξηγεί πώς μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την πραγματικότητα από τους μύθους. Αναλυτικότερα, στο πλαίσιο αυτό δίνει τις ακόλουθες συμβουλές, τονίζοντας πως πρέπει να αποφεύγουμε δίαιτες που:
n Υπόσχονται μαγικές λύσεις για απώλεια βάρους χωρίς να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας, όπως χάπια αδυνατίσματος.
n Υπόσχονται ταχεία απώλεια βάρους άνω του 1 κιλού την εβδομάδα (π.χ. κετογονική δίαιτα, ακραία ή πλήρης νηστεία).
n Αποδίδουν «μαγικές» ιδιότητες καύσης λίπους σε συγκεκριμένες τροφές, όπως η δίαιτα με γκρέιπφρουτ, καφέ (δίαιτα με καφεΐνη), ή ουσίες, όπως το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού.
n Προωθούν την αποφυγή ή τον αυστηρό περιορισμό ολόκληρων ομάδων τροφίμων, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι υδατάνθρακες, ή βασικά τρόφιμα, όπως το σιτάρι (π.χ. δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων/κετογονικές, δίαιτες κρεατοφαγίας ή παλαιολιθικές δίαιτες).
n Προτείνουν την αντικατάσταση καθημερινών τροφών με ακριβά συμπληρώματα, ενέσεις ή ειδικά προϊόντα.
n Προωθούν την κατανάλωση ενός μόνο είδους τροφής, όπως η δίαιτα με σούπα λάχανου, σοκολάτα ή βραστά αβγά, ή την αποφυγή μαγειρεμένων τροφών (δίαιτα ωμής τροφής).
n Υποστηρίζουν ότι πρέπει να τρώτε τροφές σε συγκεκριμένους συνδυασμούς βάσει του γενετικού σας τύπου ή της ομάδας αίματός σας (δίαιτα ομάδας αίματος).
n Ισχυρίζονται ότι η παχυσαρκία οφείλεται σε αλλεργία τροφίμων ή μυκητιασική λοίμωξη.
n Συνιστούν «αποτοξίνωση» ή αποφυγή συνδυασμών τροφών, όπως φρούτα μαζί με γεύματα.
n Υποστηρίζουν ότι μπορείτε να επιβιώσετε χωρίς φαγητό ή μόνο με υγρά (π.χ. νηστεία με νερό ή αποτοξίνωση με χυμούς).
n Εστιάζουν αποκλειστικά στην εμφάνιση, αντί για τα οφέλη στην υγεία, και έχουν αυστηρούς κανόνες.
n Βασίζονται σε μία μόνο μελέτη, μαρτυρίες και προτείνουν μη ρεαλιστικές ποσότητες τροφίμων.
n Προτείνουν την ίδια δίαιτα για όλους, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη εξατομικευμένες ανάγκες.
n Υποστηρίζουν ότι βασίζονται σε κάποιο «μυστικό» που οι γιατροί δεν γνωρίζουν ή «δεν θέλουν να μάθετε».
n Ισχυρίζονται ότι οι τροφές μπορούν να αλλάξουν τη χημεία του σώματος.
n Παρερμηνεύουν ιατρικές εξετάσεις ή τη λειτουργία του σώματος, όπως η αλκαλική δίαιτα ή η δίαιτα κολλαγόνου.
n Προβάλλονται ως «ευεξία», αλλά στην πραγματικότητα αφορούν αυστηρό έλεγχο τροφίμων.
«Να θυμάστε: αν κάτι ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, πιθανότατα δεν είναι», είναι η σύσταση που απευθύνει ο ειδικός. «Ολες οι θαυματουργές δίαιτες έχουν ένα κοινό. Προτείνουν μια προσωρινή λύση για μια κατάσταση που για πολλούς ανθρώπους αποτελεί πρόκληση για όλη τους τη ζωή», συμπληρώνει.
Και συνεχίζει: «Μόλις οι διατροφές αυτές σταματήσουν, τα οφέλη εξαφανίζονται. Εστιάζουν στην άμεση απώλεια βάρους, βοηθώντας στο να χαθούν άμεσα κάποια κιλά, αλλά μόλις σταματήσει η δίαιτα, η επανάκτησή τους είναι δεδομένη».
Η «παγίδα»
Η επιρροή από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, από αναγνωρίσιμα πρόσωπα και μη, οδηγεί συχνά στην υιοθέτηση τέτοιων μαγικών τεχνικών, με σκοπό το γρήγορο και εύκολο αποτέλεσμα που δεν υφίσταται. «Οι θαυματουργές δίαιτες μπορεί να είναι δελεαστικές, καθώς υπόσχονται μια γρήγορη λύση σε ένα μακροχρόνιο πρόβλημα. Ωστόσο, οι περιοριστικές ή ακραίες δίαιτες χωρίς επιστημονική βάση μπορεί να θέσουν την υγεία σας σε κίνδυνο. Η εφαρμογή μιας τέτοιας δίαιτας μπορεί να οδηγήσει σε κύκλους απώλειας και επαναπρόσληψης βάρους», τονίζει ο ειδικός.
Και προσθέτει με νόημα: «Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος είναι να εξετάσετε τη διατροφή σας συνολικά. Πραγματοποιήστε πιο υγιεινές επιλογές όπου είναι δυνατόν και προωθήστε την ποικιλία και ισορροπία στη διατροφή σας. Ακούστε τα σήματα πείνας και κορεσμού του σώματός σας. Δώστε προσοχή στις μερίδες (κατόπιν καθοδήγησης) και λάβετε υπόψη τα επίπεδα δραστηριότητάς σας».
Πηγή: tanea.gr
